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卤水鸡脚的做法步骤

1.备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；

2.鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再放入清水，姜片，料酒；不加盖，冷水煮开；

3.焯水后的鸡脚捞出冲洗干净；

4.锅底放入小葱段；

5.再放入适量生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，鸡粉；

6.再调入适量清水；

7.放入鸡脚，大火煮开后转小火焖15分钟左右；

8.鸡脚煮熟后，中火略略收汁；

9.关火，盛出。

小窍门&温馨提示

1、调料可根据个人口感调整；